長野県青木村の道の駅あおきです。農産物や食堂などの情報をお届けします!

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<オススメ商品>青木村特産 タチアカネそば粉 販売中!

道の駅あおきでは、只今青木村特産『タチアカネそば粉』を大好評販売中です!

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〇500g …850円
〇1kg    …1700円
店頭では上記の販売のみとなっておりますが、ご注文を頂けましたら何キロでもご用意可能です!
遠方のお客様には『代金引換』にて発送も承っております。

 

◆『タチアカネ』とは?◆
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青木村オリジナルブランド蕎麦です。
タチアカネは、旧長野県中信農業試験場(現野菜花き試験場)で開発され、平成21年度に農水省の農林認定品種に指定された、まだまだ本格的な栽培が始まってすぐの品種です。
「タチ」は、栽培しているときに倒れにくい(耐倒伏性)ことより。
「アカネ」は、そばの実の色が、収穫時は通常のそばのように黒っぽいものになりますが、途中の成長過程の実は赤いことより。
合わせて『タチアカネ』と名付けられました。
見た目は白い花と赤い果皮が特徴で、風味は「さわやかな香り」と「ほのかな甘み」が特徴です。

 

◆タチアカネそば粉の調理方法◆
タチアカネのそば粉は、蕎麦打ちや蕎麦がき、ガレット等にご利用頂けます!
そば粉の販売は現在道の駅あおきのみで承っております。
店頭でのご購入、または発送のご注文をお待ちしております。
※大量にご注文のお客様は別途商品をご用意致しますので、まずはご連絡ください!
※只今の期間はこちらは新そばではございませんが、変わらず美味しく召し上がって頂けます!

 

◆ご注文方法◆
ご注文は下記までどうぞ!
電話 道の駅あおき直売所 0268-49-0333
FAX 道の駅あおき直売所 0268-71-5331

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2020年9月8日

カテゴリー: 直売所情報

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