長野県青木村の道の駅あおきです。農産物・食堂・軽食・イベントなどの情報をお届けします！

オススメ商品！青木村特産 タチアカネそば粉 販売中

道の駅あおきでは、只今青木村特産『タチアカネそば粉』を大好評販売中です！

〇500g　…850円
〇1kg　   …1700円
店頭では上記の販売のみとなっておりますが、ご注文を頂けましたら何キロでもご用意可能です！
遠方のお客様には『代金引換』にて発送も承っております。

◆『タチアカネ』とは？◆
 
青木村オリジナルブランド蕎麦です。
タチアカネは、旧長野県中信農業試験場（現野菜花き試験場）で開発され、平成２１年度に農水省の農林認定品種に指定された、まだまだ本格的な栽培が始まってすぐの品種です。
「タチ」は、栽培しているときに倒れにくい（耐倒伏性）ことより。
「アカネ」は、そばの実の色が、収穫時は通常のそばのように黒っぽいものになりますが、途中の成長過程の実は赤いことより。
合わせて『タチアカネ』と名付けられました。
見た目は白い花と赤い果皮が特徴で、風味は「さわやかな香り」と「ほのかな甘み」が特徴です。

◆タチアカネそば粉の調理方法◆
タチアカネのそば粉は、蕎麦打ちや蕎麦がき、ガレット等にご利用頂けます！
そば粉の販売は現在道の駅あおきのみで承っております。
店頭でのご購入、または発送のご注文をお待ちしております。
※大量にご注文のお客様は別途商品をご用意致しますので、まずはご連絡ください！
※只今の期間はこちらは新そばではございませんが、変わらず美味しく召し上がって頂けます！

◆ご注文方法◆
ご注文は下記までどうぞ！
電話　道の駅あおき直売所　0268-49-0333
FAX　道の駅あおき直売所　0268-71-5331