長野県青木村の道の駅あおきです。農産物・食堂・軽食・イベントなどの情報をお届けします！

小谷村『雪中甘藍』販売

道の駅あおきよりお知らせです。
1月21日(土)＆22日(日)には小谷村の雪中甘藍の販売を致します。

『雪中甘藍』とは、“せっちゅうかんらん”と読み、甘藍は和名でキャベツのことを言います。

積雪量が2ｍにもなる地域の特性を活かし野菜を雪の中で冬眠させる方法で、じっくりうま味を引き出します。
そんな雪中甘藍が道の駅あおきにも届き、限定販売を致します。

打ち合わせの様子…

小谷村より様々なサイズの見本品が届きました。

冬季限定、地域限定、産地直送の特別づくめのキャベツです。
青木村で手に入れることができるのはこの機会だけかもしれません！
週末はぜひ道の駅あおきへご来店ください！

雪中甘藍についてもっと知りたい方は下記をご参照ください。
美味しい食べ方のご紹介も♪

道の駅あおきへのご来店を心よりお待ちしております！