春のお彼岸セール
明日3/17～3/23まで春のお彼岸セールを開催します
お彼岸用の切花や、天ぷら食材などたくさんご用意しておりますのでぜひご利用ください
期間中は加工品の対面販売も行います
3/19(土)は信州青木村やってみる会による、乾燥野菜を使った料理の試食ができます！
ごはんもの、汁物、おかず、さらにアイスまで！
試食は無料ですのでこの機会にぜひお出かけください◎
時間は午前11時より、なくなり次第終了ですのでお早めに！
また、明日からレタスとサニーレタスの苗も販売いたします
3月下旬にはキャベツやブロッコリーの苗も入荷の予定です
皆様のお越しをお待ちしております！
2016年3月16日
カテゴリー: イベント情報
入荷情報
キクイモ
普通のキクイモと少し赤みがかった赤系キクイモがあります
赤系の方が普通のキクイモより食物繊維が多く含まれているそうですよ！
食べ方はきんぴら風に炒めたり、お味噌汁に入れたり、天ぷらにもおすすめです◎
みどり大根
大根おろしにするととってもみずみずしくて甘みもあります
お蕎麦の薬味や焼き魚にもとっても合います◎
なずな＆ふきのとう
なずなはおひたしに、えぐみが気になる方はほうれん草と一緒に茹でても美味しいです◎
ふきのとうはふきみそや天ぷらにどうぞ！
2016年2月28日
カテゴリー: 直売所情報
閉店時間変更のお知らせ
いつも道の駅あおきをご利用いただき有難うございます。
都合により2月21日(日)の閉店時間が変更になりますのでご了承ください。
〇直売所 12時閉店
〇こまゆみ(食堂)13時閉店
ご迷惑をお掛け致しますがご理解とご協力の程お願い申し上げます。
2016年2月16日
カテゴリー: 直売所情報
アオキノコちゃんグッズ
道の駅あおきでは青木村のマスコットキャラクター「アオキノコちゃん」のグッズを販売中です！
てぬぐい
帽子
ふせん
軍手
その他、ノート、ファイル、バッグがあります◎
＼キーホルダーもあるよー！／
2016年2月16日
カテゴリー: 直売所情報
小谷村『雪中甘藍』販売
長野県の新潟寄りに位置する小谷村より『雪中甘藍』がやってきます！
『雪中甘藍』とは、“せっちゅうかんらん”と読み、甘藍は和名でキャベツのことを言います。
つまり雪の中で育ったキャベツなのです！
小谷村では通常秋に収穫するキャベツを収穫せずに雪が降るのを待ち降雪後2週間～1カ月熟成させます。
カッチカチに凍りそうかと思いきや、雪の中は気温0℃に保たれキャベツ自身も凍らないよう水分を吸収させみずみずしくなり甘みも増しエグミも消えるのだそうです。
青木村でもホウレンソウや白菜など越冬野菜はありますが、小谷村のような豪雪地帯では積雪が2メートルにも達するのでキャベツを掘り起こすのにバックホーまで使うのだとか・・・！規模が違いますね。
深い深い雪の中から出てきた小谷村ならではの特産品『雪中甘藍』をぜひお試しください
〇販売日 2月19日(金)～20日(土) 各日午前9時開店
〇場所 道の駅あおき農産物直売所
各日50個限定ですのでお早めに。
また、雪中甘藍をお買い上げの方には粗品を差し上げます！
平成26年に起きた長野県神城断層地震では甚大な被害を受けた小谷村。
道の駅あおきでは現在も復興支援に取り組む小谷村を応援します！
2016年2月16日
カテゴリー: イベント情報
